北海道な毎日

海苔を使った料理を探していたら、
豆腐の磯辺焼きを発見！

冷蔵庫に豆腐があったので、
早速作ってみました♪






水切りした豆腐に、海苔を巻き付けて、
小麦粉をはたいて、フライパンで焼くだけ！
こんがり焼けたら、みりんと醤油をからめます。

醤油と海苔が香ばしい！！
これはかなりいけます。
ごはんが進むよ～♪


←カニカマでかに玉

そりゃ～本物のカニの方が美味しいだろうけど、
カニカマでも十分！
お酢控えめの甘酢あんに、
三つ葉をたっぷり入れました。

こちらもごはんがススム君です♪



焼き肉食べたいね～って、数時間前に夫と話したばかりだったのに、
豆腐と卵で大満足しちゃいました♪
たぶん、夫も同感かと・・・。
焼き肉はそのうちね！