北海道な毎日

今夜のメインは長芋料理。
豚バラ肉でくるくる巻きました。
大葉と三つ葉、梅味噌も一緒に。

なかなか巻きづらくて、
苦戦いたしました・・・。





お肉をパックから出してがっかり・・・。
脂身は多いし、思ったより幅が狭いし。
う～ん、やっぱり巻物はもも肉がいいなぁ。
献立の変更は面倒なので、頑張って強行しました。

はみ出てきた味噌が香ばしく焼けて、
豚バラの脂もカリカリになったし、
苦労のかいあって、まぁまぁの出来栄えでした♪


←もう一品はこちら。
きのこと絹さやのベーコン炒め。
バター醤油味です。

椎茸をあまり好まない夫には、エノキたっぷり。
椎茸は私がほぼ独占でした♪
美味しいのにね～。