北海道な毎日

植えてもいないのに、
庭や畑に勝手に生えてる赤紫蘇。

少々邪魔なので、
数本抜いてしまいました。






赤紫蘇と言えば、梅干しかジュースしか思い浮かばない・・・。
ジュースは作る気がしないし、
さて、どうしよう。
いつものように、レシピを検索したけど、
案の定、ジュースか梅干しか、
梅干しをつけた後の利用法（ゆかりふりかけ）しかない。

仕方がないから、
キュウリと生姜で、柴漬け風超即席漬け物を作りました。
もちろん自己流です。

捨てちゃうよりいいよね～。