北海道な毎日

今日の晩ごはん
　鮭のちゃんちゃん焼き

フライパンで作る簡単バージョン。







スーパーの特売で買ってきた、生時鮭。
半身で580円也。

売り場で見つけた瞬間、
夕飯はちゃんちゃん焼きに決定！



←本日の材料。シンプルです。

基本的に、野菜は好きなものを入れていいみたい。
私の必須野菜は、玉ネギとじゃがいも。
今日はキャベツをプラス。


他の定番は、ネギ、もやし、人参、きのこ類。
ピーマンやナス、かぼちゃを入れる人もいます。

味噌ダレは、いつも適当。
味噌・砂糖・酒・みりん・しょうゆ少々・にんにくと生姜のすりおろしたっぷり・一味唐辛子。
その日の気分でごま油を入れることも。
必ず出来上がりにバターをひとかけ。

今日も美味しくできました♪