北海道な毎日

手作りマーマレード入りのケーキ。

綺麗に焼きあがりました♪
味もまぁまぁの出来です。







苦手なお菓子作りにチャレンジ！
先日作ったマーマレード、
ジャムには程遠かったので、ケーキに入れてみようかと・・・。
ホットケーキミックスを使った、とても簡単なレシピです。



30分ほど冷ましたら、
けっこうしぼんでしまいました。
こんなものなんだろうか・・・。





　　　　　　　　　　　　　マーマレードが沈んでいます。
　　　　　　　　　　　　　細かく刻めば良かったのかな。

　　　　　　　　　　　　　フルーツケーキのレーズンは、
　　　　　　　　　　　　　なぜ沈んでいないのだろう・・・。




実家から持ち帰ったパウンドケーキ型。
かなり使い込まれています。

せっかくだから、時々ケーキ作りをしてみようかな。