北海道な毎日

春野菜、たっぷりいただきました～♪
春キャベツ、アスパラガス、新玉ネギ、スナップエンドウ・・・
幸せですね～。

野菜を鍋に入れて、
ガーリックオイルをひと回し、ゲランドの塩をパラパラ、白ワイン少々、
で、しっかり蓋をして火にかけるだけ！
勿論野菜は火の通りにくいものから順次入れていきます。

今日はお皿に盛りつけてから、
粉チーズと黒胡椒をかけてみました。

画像は綺麗盛り！？・・・これは旦那様用。
私はもちろんてんこ盛り！です。