土用のうなぎ

今日は土用の丑の日。
やっぱりうなぎを食べなきゃね！

うな丼
しじみのお味噌汁（乾燥しじみを使用）
炒り豆腐（絹さや・三つ葉・しめじ）
ズッキーニとナスの揚げびたし




うなぎ売り場の前で、かなりの時間迷ったんだよね～。
中国産を１匹買うか、国産を半匹買うか・・・。
味見ができたので、両方食べてみたら、
そりゃ～国産でしょ！！
量より質に決定。

そうそう、土用しじみの習慣を、この歳になって初めて知りました。
うなぎと一緒にしじみのお汁を食べる風習があるとか。
スーパーの広告って、けっこう為になるのね。


そして、今日のズッキーニはこれ！
黄色・緑のズッキーニとナスの揚げびたし。
揚げて漬けるだけの簡単レシピ。

うなぎは夫にまかせて、
私はこっちに夢中でした♪