北海道な毎日

チヂミ大好き！
今日はとろけるチーズ入り。
邪道かもしれないけど、
とても簡単でとても美味しい！
お気に入りのレシピです。






ニラを見ると、チヂミかニラ玉が食べたくなるんだよね。
今日はチヂミにしよう！と思ったけど、
そんなときに限って、具になるような材料がない・・・。

それでもなんでもチヂミチヂミ！
結局、ニラとネギとチーズだけで作りました。
それでも十分美味しかった～♪
夫も気に入ったみたい。


←おまけのおかず。
　大根の皮と葉のきんぴら。

これからの季節、頻繁に登場します。
大根の旬が終わる頃まで、
飽きるほど作ることになります。
私は飽きないけどね。